Ga direct naar productinformatie
1 van 1

goodfoodninja

Gedroogde zuurdesem starter

Normale prijs €9,99 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €9,99 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Met deze gedroogde zuurdesem starter kan jij zelf heel snel aan de slag met het bakken van mooie zuurdesembroden! Dit is een zakje van 15 gram starter dat je thuis gemakkelijk en snel weer kan activeren. Dat scheelt een hoop werk want je hoeft dus niet zelf aan de slag om een zuurdesem starter te kweken. Wil je alle overige ingrediënten en accessoires ook meteen aanschaffen? Probeer dan mijn zuurdesembrood start pakket. Wil je alleen het benodigde bloem en meel? Dan is het zuurdesembrood bloem en meel pakket perfect voor jou.

Je doet de 15 gram gedroogde zuurdesem starter in een glazen pot met 15 ml water. Dit is een 1:1 verhouding starter en water. Laat dit ca. 30 minuten staan tot de starter helemaal is opgelost in het water. Roer het vervolgens goed door. Je hebt nu een zuurdesem starter van 30 gram! Meng 30 gram bloem en 30 gram water in een kommetje en roer door tot je een papje hebt. Voeg dit toe aan de zuurdesem starter. Roer het geheel door en laat 24 uur staan op kamertemperatuur.

Vanaf de volgende dag kan je de zuurdesem starter gewoon voeden volgens een normaal schema. Namelijk 1:1 bloem en water. Meng dus vanaf de 2e dag 50 gram bloem en 50 gram water in een kommetje voeg dit toe aan de starter. Als de starter (ongeveer) is verdubbeld kan je al aan de slag met bakken! Voor een brood heb je ca. 120 gam zuurdesem starter nodig. Zet als je je starter niet gebruikt hem in de koelkast dan hoef je hem minder vaak te voeren. Lees voor alle uitgebreide informatie mijn recept en artikel over het bakken van zuurdesembrood hier.

Verzending gaat via de brievenbus en is dus gratis!